Frango ao Curry: Pronto em Minutos

Frango ao Curry com Arroz: Um Clássico Apetitoso e Fácil de Fazer

Tempo de Preparo: 45 minutos 

Rendimento: 4 porções 

Introdução

O frango ao curry com arroz é um prato cheio de sabor e aroma que conquista paladares do mundo inteiro. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo fácil, você pode preparar essa delícia em sua própria cozinha. Essa combinação clássica da culinária indiana é perfeita para um jantar especial ou para o dia a dia.

Ingredientes:

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
• 1 xícara de arroz branco
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 2 colheres de sopa de curry em pó
• 1 lata de leite de coco
• 400ml de água
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo vegetal para fritar
• Coentro picado para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cozinhando o arroz: Lave bem o arroz e cozinhe em água fervente com sal até ficar macio. Escorra e reserve.
2. Temperando o frango: Tempere as peças de frango com sal, pimenta do reino e curry em pó. Reserve.
3. Refogando: Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure as peças de frango por todos os lados. Retire do fogo e reserve.
4. Preparando o molho: Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e o gengibre até a cebola ficar transparente.
5. Unindo os sabores: Retorne o frango à panela e adicione o leite de coco, a água e o restante do curry em pó. Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até o frango estar macio e o molho cremoso.
6. Finalizando: Sirva o frango ao curry com o arroz cozido por cima. Decore com coentro picado, se desejar.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de cominho em pó ao tempero do frango.
• Se preferir um curry mais picante, aumente a quantidade de curry em pó ou adicione pimenta dedo-de-moça picada.
• Acrescente legumes como brócolis, cenoura ou ervilha para tornar o prato ainda mais nutritivo.

saiba mais sobre frango ao curry Clique Aqui!

Conclusão

O frango ao curry com arroz é uma opção deliciosa e fácil para quem busca um prato saboroso e reconfortante. Com essa receita simples e prática, você pode preparar um jantar indiano autêntico em sua própria casa. Experimente e adapte aos seus gostos!

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e vamos juntos espalhar o sabor por aí. Não se esqueça de nos seguir nas redes sociais para mais receitas. Visite nosso Blog e descubra um mundo de receitas saudáveis e deliciosas Clique Aqui!