Manjar de Coco com Calda de Ameixa: Uma Combinação Irresistível

Introdução:

Eleve sua sobremesa a um novo patamar com essa receita de manjar de coco acompanhado de uma calda de ameixa. O contraste entre a doçura do manjar e a acidez da calda cria uma harmonia de sabores simplesmente irresistível.

Ingredientes:

Para o manjar:

1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
6 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de coco ralado
1 pitada de sal

Para a calda de ameixa:

1 xícara de ameixas secas sem caroço
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

Prepare o manjar:

Siga os passos de preparo do manjar de coco conforme descrito na receita anterior.

Prepare a calda de ameixa:
Em uma panela pequena, coloque as ameixas secas, o açúcar e a água.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até a calda engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.

Montagem:
Despeje o manjar em uma forma untada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
Antes de servir, despeje a calda de ameixa sobre o manjar.

Dicas:

Para uma calda de ameixa mais intensa, adicione um pouco de canela em pó ou cravo-da-índia.
Se preferir, você pode substituir as ameixas por outras frutas, como damascos ou cerejas.
Decore o manjar com uma pitada de coco ralado ou uma folha de hortelã para um toque final.

Conclusão:

Essa receita de manjar de coco com calda de ameixa é perfeita para impressionar seus convidados com uma sobremesa sofisticada e deliciosa. Experimente e surpreenda-se!

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